Un tripudio di gusti e sapori, le "Serate del Gusto di ALEX", eremo culinario di Tonfano che porta la firma di Alessandro Tognetti. Giovedì 15 Aprile sarà infatti ospite la Cantina POLIZIANO zona Montepulciano, Toscana.
" Oltre venti anni di conduzione viticolo-enologica ispirata dalla grande passione per l'agricoltura e dalla vera emozione di immaginare e teorizzare una vigna, un'uva, un vino e vederli poi finalmente realizzati dopo averli seguiti passo dopo passo nel corso della loro vita…"
Come sempre i cibi in abbinamento sono stati appositamente progettati ad arte e con unica maestria dallo chef Gianfranco Breschi , per esaltare al massimo i sentori… 
dei vini proposti e rappresentano bene l'abituale standard qualitativo del ristorante.
Menù:
- Vino Rosso di Montepulciano 2008 (80%Sangiovese 20%Merlot)
Medaglione di vitella con purea vegetale all'aceto Balsamico
- Vino Nobile di Montepulciano 2007 (85%Prugnolo Gentile 15%Colorino, Canaiolo e Merlot)
Gnocchi alla contadina
- In Violas Cortona 2007 (85% Merlot, 15%Cabernet-Sauvignon)
Reginelle al ragu' di funghi e carni bianche
- Le Stanze del Poliziano 2006 (70%Cabernet-Sauvignon 30%Merlot)
Stufato di manzo con cipolline in fricassea
- Pasticceria per finire…
Info complete sul sito http://www.ristorantealex.it nella sessione Serate del Gusto.
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ALEX Ristorante Enoteca
Via Versilia, 157/159
55045 Marina di Pietrasanta (LU)
Tel. +39-0584-746070
Mob. +39-347-7774337
Fax. +39-0584-747015
e-mail: info@ristorantealex.it
web: http://www.ristorantealex.it
Facebook: Alex Ristorante Enoteca
Il Ristorante è aperto la sera per tutto l'anno.
Aperti la Domenica e Festivi anche a PRANZO.
Giorni di chiusura invernali: Martedì e Mercoledì.
Da Giugno a Settembre aperti tutti i giorni.
