Mense scolastiche a Pietrasanta: arrivano latte e pane biologico

I conti tornano: il servizio della mensa a Pietrasanta, indirizzato ad asili nido, scuole elementari, scuole medie e scuole materne, ha soddisfatto studenti e genitori. Importanti infatti i numeri proposti dalla Pietrasanta Sviluppo, la societa’ patrimoniale pubblica che gestisce le mense:1270 pasti giornalieri e 200.800 annuali. Abbiamo cercato di migliorare la qualita’ del cibo: un impegno apprezzato visto che nei questionari compilati dai bambini e’ emerso un maggiore gradimento rispetto al passato, quando la gestione era affidata ad una societa’ privata afferma Marco Bonuccelli, presidente della societa’. Entrando nei dettagli del questionario, fra i cibi meno graditi il pesce e fra quelli, invece, piu’ apprezzati, lasagne e zuppe, mentre sono diminuiti gli avanzi lasciati nei piatti. La novita’ per l’ anno prossimo sara’ l’ introduzione nei pasti di latte, pane biologico e carne di suino Un progetto che, nell’insieme, procede per il meglio e che sembra rassicurare anche i genitori anche se in vista, per il nuovo anno, ci sono gli aumenti delle rette da pagare, stabiliti di recente dall’amministrazione comunale. RICCARDO BELARDINELLI