di GIULIA BERTOLI Pensare di mangiare tutto quello che ci va prima, dopo e anche durante l’attività fisica solo perchè “tanto facciamo palestra”, non è tutta questa grande idea. Eppure molti lo fanno. Un’alimentazione corretta determina la buona riuscita del nostro allenamento ed è importante sapersi nutrire in modo strategico e funzionale per fornire le giuste energie. Sicuramente chi fa tanta attività può permettersi qualche vizio in più, ma attenzione a non esagerare troppo: il rischio è di faticare molto per raggiungere dei risultati,che poi verranno spazzati via da attacchi di fame eccessiva. Ma questi attacchi di fame, che in genere ci portano a mangiare i cibi sbagliati, da cosa derivano? Quando si pratica molto sport cosa ci spinge ad alzarci alle 2 di notte solo per aprire il frigorifero? Beh, in realtà non è affatto semplice gestire l’appetito in questi casi, motivo per cui molti sportivi, dagli amatori ai professionisti, si affidano spesso a nutrizionisti, che determinano un programma alimentare ben preciso e personalizzato. Concentriamoci sugli alimenti da consumare prima di svolgere un’ attività fisicia, ed iniziamo subito con il precisare alcuni dettagli: un pasto consumato prima di andare in palestra deve essere facilmente digeribile, dunque leggero, ma al tempo stesso ad alta densità energetica. Si a pasta- possibilmente che non sia alla carbonara -, riso, pane, frutta e alcuni ortaggi, no a carne, uova, formaggi, dolci. Questo perché i cosiddetti carboidrati rilasciano un’ottima energia al nostro organismo, il quale li brucia più velocemente; le proteine invece rallentano la digestione perchè il nostro metabolismo impiega più tempo a sintetizzarle. Nonostante ciò, una dieta equilibrata prevede l’assunzione di ogni tipo di alimento nelle giuste quantità, ma posizionato in maniera strategica prima o dopo un allenamento. In genere si consiglia di consumare il pasto circa due ore prima di svolgere un’ attività, ma possiamo mangiare anche fino a mezz’ora prima se ingeriamo solo cibi molto molto a semplice digeribilità, altrimenti rischiamo l’indigestione. Chi invece pratica uno sport per diverse ore consecutivamente, deve mangiare anche durante la sua attività: una barretta, una banana, l’ideale sarebbe un cubetto di formaggio. Tutti alimenti veloci di consumare, che reintegrano perfettamente le sostanze energetiche. Da non tralasciare affatto la colazione, pilastro portante della nostra piramide alimentare, che, se fatta bene, soppianterà gli scomodi attacchi di fame durante il resto della giornata. In poche parole: carboidrati due ore prima di andare in palestra anziché proteine, giuste quantità e condimenti leggeri: premesso questo, buon allenamento. 
Alimentazione e allenamento: consigli e…sconsigli
