di LAURA BALDASSINI
Le bacche di goji, a leggere alcune evidenze scientifiche, sarebbero una panacea per la nostra salute: mangiarle, infatti, porterebbe benefici al sistema immunitario garantendo lunga vita, salute cerebrale e molto altro. A leggere, però, quanto pubblicato sulla rivista " Nuovo Consumo", la questione è un pò diversa. O meglio è una questione di quantità perchè se è vero che le bacche di Goji portano in dote ferro, vitamine, selenio e altri antiossidanti è altrettanto vero, a parere di Nuovo Consumo
, che riporta studi scientifici sull'argomento, che questi effetti sono tali solo se provengono da estratti purificati e concentrazioni più alte rispetto a quelle contenute nelle normali quantità consumate. Come a dire che bisognerebbe mangiarne a chili per godere dei vari benefici. Non proprio fattibile, quindi. E forse, alla fine, è meglio approfittare della frutta e della verdura che abbiamo intorno a noi.
