di ALICE MEI
Sono sei, secondo i nutrizionisti, le bevande e gli alimenti assolutamente da evitare in una dieta pensata all'insegna non solo del dimagrimento, ma anche del benessere. Quali sono? Si parte dalle bevande gassate e zuccherate, da mettere al bando in quanto gonfiano pancia e piene appunto di zuccheri. E a seguire, merendine e dolci industriali – ipercalorici -, alcolici e superalcolici, insaccati – per l'alto contenuto di grassi e conservanti -, fritti di ogni genere e i considdetti junk food che fra quantità sempre di zuccheri e grassi idrogenati saranno anche gustosi, ma benissimo sembrano non fare. Passiamo invece a cosa è concesso: cereali – fonte soprattutto di carboidrati -, legumi – ideali per ferro, potassio e fosforo oltre che ricchi di fibre -, frutta secca – ottima per la regolarizzazione della pressione arteriosa e la riduzione del colesterolo ' cattivo'-, frutta e verdura, uova – ricche di vitamni del gruppo B – e
olio extravergine di oliva – nella giusta dose è straordinario come antiossidante -. Il consiglio, a chiosa, resta sempre lo stesso: prima di intraprendere una qualsiasi dieta, parlatene con il vostro medico.
