Vino sempre più ‘ bio’. A confermarlo un dato, riportato dall’Ansa: in Italia, nel 2020, 4 bottiglie di vino su 100 sono biologiche, ma il fenomeno è in forte crescita in tutto il mondo.
“ A fotografare tendenze e dimensione strutturale del settore – recita la nota – , con particolare riferimento al contesto italiano, è il report “La filiera vitivinicola biologica”, ultimo quaderno di una collana tematica dedicata al mondo del bio promossa dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e realizzata dall’ Ismea in collaborazione con CIHEAM-Bari, nell’ambito delle attività del Sistema d’Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica”
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