Tre serate da vivere e da "degustare" sospesi tra tramonti mozzafiato e romantica mondanità sulla spiaggia più esclusiva ed elegante della Versilia: Forte dei Marmi (Lu). Gli appuntamenti, da non perdere, da martedì 11 a giovedì 13 agosto con "Forte divino Sotto le Stelle", la degustazione di vini, organizzata da Forte divino con il Patrocinio dell'Unione Proprietari Bagni, del Comune di Forte dei Marmi e in collaborazione con FISAR Versilia.
Quattro le location esclusive…
celte per l'occasione per un rendez-vous sotto le stelle (dalle 20,30 alle 23. Per prenotazioni rivolgersi agli stabilimenti balneari entro e non oltre due giorni precedenti l'evento) in compagnia di grandi vini e gastronomia d'eccellenza: Bagno Graziella, Bagno Silvio, Bagno Bonaccia e Bagno Costanza.
45 le cantine italiane accuratamente selezionate da Forte divino che si avvicenderanno nelle tre serate sposando, e abbinando, la cucina della Versilia e della Garfagnana.
Un'occasione ghiottissima, in tutti i sensi, per conoscere di persona molti produttori d'eccellenza di vini bianchi e spumanti che saranno appositamente presenti all'evento. Un progetto affascinante sceneggiato sullo sfondo di un teatro unico e suggestivo, come quello della spiaggia di Forte dei Marmi, e una tavola imbandita sulla sabbia, a pochi metri dal mare; banchetto privilegiato dedicato agli ospiti che avranno l'occasione di "destreggiare" i palati tra alta cucina, eleganza ed etichette di prestigio. "Forte divino sotto le stelle" è l'evento enogastronomico dell'estate di Forte dei Marmi.
Ecco il programma e le cantine impegnate.
11 agosto al Bagno Graziella (tel. 0584-89450): Anselmi, Fattoria del Teso, La Capuccina, Basile, Fattoria Uccelliera, Michele Satta, Cà dei Frati, Franz Haas, Nalles Margreid, Cantine Lunae, Inama, Tenuta Ambrosini, Casalini, La Bella Notte, Tenuta di Fessina, Villa Rinaldi.
12 agosto al Bagno Silvio (tel. 0584-82878) e Bagno Bonaccia (tel. 0584-787479): Anselmi, Cà dei Frati, Casalini, Endrizzi, Fattoria Uccelliera, Franz Haas, Inama, La Pietra del Focolare, Lanciola, Menti Giovanni, Tenuta Ambrosini, Terenzuola e Vignato Davide.
13 agosto al Bagno Costanza (tel. 0584-80997): Cà dei Frati, Badia di Maronna, Carmignani Enzo, Casalini, Cheo, Endrizzi, Fattoria di Buonamico, Franz Haas, Giardini di Ripa, Inama, La Bella Notte, Montepepe, Ottaviano Lamrbruschi, Spagnoli e Tenuta Ambrosini.
Menu di degustazione
…"un viaggio tra i sapori del mare e della montagna"…
Marinata di acciughe all'olio quercetano ed erbette selvatiche delle Alpi Apuane
Pepata di muscoli del Pontile di Forte dei Marmi
Torte di verdure e patate di montagna
Spaghettino alle arselle Fortemarmine
Zuppa di Farro della Garfagnana
Cartoccio di Paranza del mar Tirreno con verdurine pastellate
Selezione di salumi e affettati dell'Antica Bottega di Adò
Formaggi e miele della Garfagnana
Torta Pietrasanta
Assortimento "I Fortini"
Torta alla ricotta del Pastore dell'Alta Versilia
I piatti saranno accompagnati da una selezione di pani della Garfagnana curate e presentate dall'esperto enogastronomo Andrea Bertucci dell'"Antico Mulino".
